Cindy Chou à Montréal

Le Gourmet Burger

2012-02-17T12:00:00.000-05:00

Lors de notre insatiable quête du "parfait burger" à Montréal, nous nous sommes rendus au Gourmet Burger situé rue Bishop. L'endroit est plutôt minimaliste sans chichis, situé dans un recoin tellement discret qu'on pourrait presque le manquer.

Ce restaurant est plutôt original car il nous permet de choisir la composition de notre sandwich de A à Z en choisissant la viande (boeuf, bison, végé etc...), le fromage (suisse, cheddar, brie, ...), et la garniture (pesto, tomates, bacon... que des bonnes choses)! Cependant, pour ceux qui seraient perdus devant tant de choix, le restaurant propose une carte de burgers!

Pour ce qui est du burger, il est fait d'un pain brioché, et il est tout simplement juteux, goûtu accompagné de frites subtilement grillées ... bref un délice! En plus de ça, la maison propose une limonade et un thé glacé maison.

A noter : Vous pouvez appeler le restaurant pour qu'ils préparent votre commande à l'avance en choisissant les ingrédients que vous voulez.

Par contre petit bémol, l'endroit n'accède pas les cartes pour l'instant il faut donc se prémunir de quelques billets!

Le Gourmet Burger

1433B Bishop

Montréal

H3G 2E4

http://www.legourmetburger.com/

Montréal, la nuit...

2012-02-14T06:00:00.000-05:00

... se donne des petits airs de Manhattan. C'est vraiment superbe!

Petit tour au village des neiges

2012-02-11T21:00:00.000-05:00

Le temps magnifique prévu samedi dernier (oui je sais que ça date, mais j'ai beaucoup de boulot!) a fini par nous convaincre et nous sommes donc allés faire un tour au fameux village des neiges dont tout le monde parle depuis début janvier. J'avais un peu peur que les intempéries des ces semaines passées aient affecté les sculptures et autres installations du village mais que neni! C'est un village glacé et ensoleillé qui nous a accueilli, alors en avant la musique !

Pour accéder au village, il fallait passer par la fête des neiges, un univers enneigé réservé aux enfants, et au plus grands qui ont gardé leur âme d'enfant. Promenade en traîneaux, construction d'objets en neige, sculptures de neiges, etc ... Oui ça fait beaucoup de neige mais en même temps c'est la fête des neiges mes zamis!

Nous en avons donc profité pour ENFIN goûter de la tire sur neige, du sirop d'érable chaud coulé dans la neige, puis roulé sur un bâtonnet. Ne vous inquiétez pas c'est à la portée de tout le monde!

Après quelques minutes de marche, nous voici enfin arrivés au dit village. L'hôtel de glace trône au centre, composé de différentes chambres et suites rafraîchissantes...

Mais ce n'est pas tout, car ils ont voulu faire les choses en grand! C'est pourquoi après la visite de l'hôtel nous avons visité la chapelle, ainsi qu'un restaurant, et un bar! Pour ceux qui n'ont pas froid aux yeux (enfin façon de parler...), il y avait également la possibilité de prendre sa boisson dans un verre de glace histoire de rester dans le thème!

Voici donc la chapelle :

Le bar :

Et le restaurant gastronomique:

C'est vraiment quelque chose à visiter, rien d'extraordinaire ni de trop extravagant bien sûr (on est pas dans Narnia non mais oh!) mais très joli à voir, et à visiter. Si vous n'avez rien à faire ce week end et que le temps (et la température) sont au rendez-vous je vous conseille d'y aller mais ne soyez pas trop pressés le village est là jusqu'à la fin du mois de mars!

Brunch Chez "Vallier"

2012-02-07T09:00:00.000-05:00

C'est au coeur du vieux Montréal dans un décor chic, chaleureux et confortable que nous acceuille le restaurant Vallier. Tradition nord-américaine oblige, les weekends entre 11h et 15h, c'est pour un brunch que l'on va au restaurant. J'ai tout juste commencé mon initiation à cette tradition alors on peut dire que je suis "bon public" étant donné que j'ai peu de points de comparaison.

Je peux tout de même dire que Vallier est un restaurant de brunchs au top. Leur carte est délicieuse et variée. Elle propose des brunchs classiques avec oeufs bénédictes (3 sortes différentes) mais aussi pour les amateurs de viande une bonne assiette de saucisses jambon et pommes de terre.

Etant donné que je suis une grande folle d'oeufs, je n'ai pas pu résister à l'envie de goûter à leur oeufs bénédictines. Ils étaient tout simplement délicieux et les pommes de terre fabuleusement fantastiquement délicieuses, les fruits frais et savoureux! Pour monsieur, qui est un carnivore qui s'assume, le choix s'est porté sur l'assiette du Trappeur avec bien sûr saucisses, jambon et tutti quanti!

Bien sûr, avec nos yeux plus gros que le ventre, et notre curiosité sans limites nous étions obligé de prendre un petit extra que j'ai nommé croissant salé fourré au fromage. Il était très bon, la pâte feuilletée très réussie cependant, je n'ai pas été emballée par le fromage qui n'était pas extraordinaire. Et puisqu'un repas n'est jamais fini tant qu'il n'y a pas eu de dessert, voici les délicieuses gauffres à la crème d'érable!

C'est vraiment un endroit que je recommande à tous ceux qui ont envie de s'essayer au brunch pour la première fois. À tous les curieux qui ont envie de découvrir ce déjeuner où sucré et salé partagent la même assiette mais aussi à tous les gourmands amateurs de bonne cuisine!

Restaurant "Vallier"

425 avenue McGill (Vieux Montréal)

H2Y 2H1 Montréal

http://www.restaurantvallier.com/

Un an déjà

2012-02-05T16:30:00.000-05:00

Comme le temps passe vite, cela fait déjà un an que j'ai posé mes valises sur le territoire québecois. Un an que je tiens mon blog au gré de mes envies, et de mon temps libre bien sûr. Il s'en est passé des choses durant cette année haute en couleurs, j'ai rencontré beaucoup de gens que je n'oublierais jamais, j'ai vu des choses étonnantes et j'ai surtout rencontré le Canada, plus particulièrement le Québec. On s'entend si bien tous les deux que j'ai décidé de poser mes valises un peu plus longtemps et de faire venir l'amoureux resté en France. Une petite rétrospective en images (inspirée par l'idée d'Anne-Lise).

Bon il n'y a plus qu'a souhaiter que cette nouvelle année québécoise soit aussi bénéfique que 2011! Au menu de cette année il y aura de nouvelles rubriques. Notamment une rubrique cuisine pour l'étudiant pressé ainsi qu'une petite rubrique test, et également une rubrique sur les us et coutumes québécois!

J'en profite pour vous rappeler que mon petit blog chéri a sa propre page facebook, si jamais vous souhaitez avoir les infos sur les nouveaux articles ou même des infos totalement inintéressantes et parfois un peu inutiles , je vous en prie, ne vous retenez pas d'aimer ma page ou sinon il y a une petite fenêtre j'aime en haut à droite du blog, juste au dessus de la météo, mais si si!! Alors tu peux directement cliquer dessus aussi!

https://www.facebook.com/pages/Cindy-Chou-%C3%A0-Montr%C3%A9al/218781418159490

Merci à tous mes lecteurs qui viennent lire ce blog de temps, et qui participent parfois en laissant des commentaires. C'est grâce à vous que ce blog n'est pas juste un journal intime triste mais plutôt un carnet de route interactif! Merci à vous <3

Hibernation pré-exam

2012-01-24T21:11:00.003-05:00

Je vous prie de m'excuser chers lecteurs assidus, mais je suis actuellement en hibernation sociale pour cause d'examen approchant à grand pas ... (vendredi quoi). Mais promis je reviens vite! Pour te prouver que je travaille et que je ne suis pas aux Bahamas, une petite preuve de mon bureau en période de révision (si y'a pas de révision j'ai aucune raison de m'asseoir à mon bureau, sauf pour blogger)

Bon je suis sympa, je te fais un zoom pour que tu te rendes compte de mon bon goût en matière d'accessoires. La tasse, c'est pas parce que je bois du café, c'est juste pour faire zoli. Sur ce l'ami, je te dis à très bientôt!

Comme le dirais Céline : "Je ne vous oublie pas, noooon, jamaiiiiiiis"... Ok ok je retourne bosser!

L'hiver est là !!

2012-01-18T00:11:00.000-05:00

Après avoir un peu râlé contre Dame Nature, la voici qu'elle exhausse nos souhaits et couvre Montréal de son manteau blanc. Toute la journée de jeudi, elle s'est consacré à la tâche, très travailleuse et consciencieuse, elle nous a "offert" 30 bons centimètres de poudreuse. Oui oui je sais on avait eu de la neige, quelques flocons par-ci par-là, mais on avait pas encore vécu LA tempête de neige qui amène avec elle les températures clémentes (-28°C en ressenti, c'est qui-qui va faire les courses???) donc ca y est enfin, nous avons eu froid à nous en gêler les narines, à nous en brûler les joues, à nous glacer les sourcils!

J'adooooore l'effet vintage que j'ai donné à cette photo prise avec mon appareil chéri!

Kékondi?? Merci Dame Nature (ou pas...)

C'est vrai que l'hiver apporte avec lui tout un lot d’inconvénients qui rendent notre vie désagréable, si toi non plus tu n'aimes pas avoir les narines gelées (et que tu as peur de mourir étouffé) tu me comprends. Les bus qui prennent plus de temps pour te ramener chez toi, les croisements de trottoirs couverts de sluch qui abiment tes jolies uggs chéries, les flocons qui te piquent les joues quand il fait -20°C... mais mais mais c'est aussi l'occasion de se remettre à la luge, de visiter le palais des glaces, de faire des bonhommes de neige... Allez avoue toi aussi tu es content qu'il neige!!

Question pour l'ami lecteur qui a un blog blogger (Quoi on sait jamais... :) ): J'ai eu quelques soucis avec blogger qui a refusé que j'ajoute plus de photos sur mon blog car j'ai dépassé leur quota mais je refuse (on va aller loin...) de payer pour augmenter le quota, donc j'aimerais savoir comment tu fais l'ami lecteur qui utilise aussi blogger? (J'ai du supprimer un album photo pour pouvoir poster celles-ci)

La photo du mois de Janvier - Bulles

2012-01-15T09:25:00.000-05:00

Comme le veut la coutume du 15 de chaque mois, voici ma participation à la photo du mois. C'est avec plaisir que je découvre de nouveaux blogs (quand j'ai un peu de temps), et les interprétations les plus abbracadabrantes données par chacun. Le principe est simple, chaque blogueur inscrit doit poster une photo correspondant au thème choisi à midi pile (heure de Paris) chaque 15 du mois (Pas de gagnants et pas de perdants). Comme écrit dans le titre, le thème de ce mois-ci est "Bulles".

Bulles, bulles, bulles? Bon sang, mais comment je vais pouvoir représenter ça?? Au départ j'ai pensé à ces petits jeux de bulles pour enfants qui nous ont tant amusé durant notre enfance mais ce n'était pas assez original pour moi. Mon choix s'est donc porté vers ma science, comment avec la chimie je pourrais créer des petites bubulles?? Il y a bien sûr mille et unes façon de le faire (plus ou moins toxiques), mais j'ai simplement placé de la glace sèche (CO2 sous forme solide) dans de l'eau et voici le résultat, il est pas trop chou mon "petit bonhomme" de bulles?

Si vous voulez regarder les photos des autres millions de participants c'est par ici!

Viviane , La Madame , A&G , florianL , A&Y , 4 petits suisses dans un bol de riz , Doremi , Filamots , Clara , jen et dam , Hugo , Tambour Major , Alice , lesegarten , Carole In England , La Parigina , Aparça , Mandy , Pavot de Lune , Stephane08 , Emi London , Nataru , Nora , Frédéric , El in Oz , Aude , Ma , Nous4auQuébec , Shandara , 100driiine , DNA , PascalR , François , hibiscus , La Flaneuse , Cherrybee , Urbaine , Vanilla , Grignette , Nathalie , Thib , Suzie , Sprout©h , M , LEBOABLEU , Jean Wilmotte , M.C.O , Cindy Chou , La Papote , Muni57 , E , Eff'Zee'Bee , Blogoth67 , Glose , Leviacarmina , Alexanne , Petit Hobbit , Guillaume , Gilsoub , Champagne , Ava , Anaou , Narayan , Titem , Fabienne , Alex , Florian , magda627 , Akaieric , Kyoko , Mamysoren , Emily58 , Caroline , Edegan , Krn , Anne , Sébastien , Céliano , Madame zaza of mars , Babou , Cekoline , LaGodiche , Isabelle , Lhise , Jo Ann , La Fille de l'Air , M'dame Jo , Margote05 , Céline in Paris , Lucile et Rod , Les voyages de Seth et Lise , Ty , Sinuaisons , Dorydee , Frankonorsk , Le-Chroniqueur , Lili , The Parisienne , Marion , Margouia , Gizeh , L'atelier azimute , Cynthia , Emma , The Mouse , Karrijini , Boopalicious , Dr CaSo , Laure , Agnès , Xavier Mohr , Lauriane , Manola , Une niçoise , Cathy , La Nantaise , Urbamedia , Caro , Le Mag à lire , Les Maudits Expats , Olivier , Tam , Noon , Galinette , Fanny et Vincent , Zaromcha , Stéphie&lesCacahuètes , Ori , Niwatori , Bao , Chris et Nanou , Coco , Surfanna , David et Patrice , Clem et Cha , Renepaulhenry , Où trouver à Montréal ? , Bestofava , Sephiraph , El , Claude , Nomade57 , Kyn , Meyilo , Anne Laure T , Carnets d'images , L'Azimutée , Loutron glouton.

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Kit de survie pour l'Hiver

2012-01-06T00:00:00.001-05:00

L'hiver commençant à nous donner du fil à retordre avec des températures frôlant les -10°C par moments, ET les soldes arrivant à grand pas (le 11 janvier), je me suis dis que ça pourrait être sympa de vous faire part du "Kit de survie pour l'Hiver". N'oubliez pas de consulter souvent la météo car ce n'est pas "parce qu'il fait beau qu'il fait chaud" (premier dicton de l'hiver), et "une tempête de neige est vite arrivée" (deuxième dicton).

L'idéal serait de ce procurer ce matériel en automne afin que les boutiques ne soient pas dévalisées, mais je te connais l'ami lecteur... Tant que tu n'as pas encore senti le froid te glacer l'intérieur des narines tu te dis que l'hiver au Canada c'est de la gnognotte, ahahaha!!! (Je ris en mon fort intérieur). Voici donc quelques conseils pour que tu puisses avoir THE kit de survie!

Nombeur one, le Manteau : Anne (clic-clic) a déjà rédigé un article très complet sur les endroits où se procurer le fameux manteau. Je vais juste faire part de ma petite expérience :

- Pas trop cher et de qualité suffisante pour la vie de tous les jours : à l'Aubainerie, une chaîne de magasin qui vend des vêtements à bas prix. On peut facilement trouver un manteau (homme et femme) pour environ 60 dollars!

- Manteau de très bonne qualité qui t'accompagnera jusqu'au pôle nord : J'ai acheté le mien chez Sports Experts (équivalent décathlon), il m'a coûté 250 dollars tout compris en solde, et je l'aime beaucoup!

Nombeur tout les Bottes : Les bottes, c'est toute une histoire! Elles nous permettent d'avoir les pieds au chaud et sec par -20°C (utile lors d'une balade), mais elles sont souvent moches... Ne t'inquiète pas, car tout le monde ici en porte! Sauf exception pour les plus chanceuses qui peuvent porter des Uggs trop choux achetées par un chéri-trop-gentil ! Pour acheter des bottes de neige, tu peux également aller chez Sports Experts, cependant là ton porte feuille va banquer car les prix vont de 70 à 150 dollars donc mieux vaut y aller pendant les soldes. Par contre, gare à la sluche ca salit, pour preuve un avant/après :

Il vaut mieux les prendre une demie-pointure au dessus de la tienne, cela te permettra plus de confort lors du portage de grosses chaussettes!

Nombeur tri, les Bonus vestimentaires pour les pitis froids (-10 °C) :

- Bonnet (Tuque en québécois) : C'est bien connu que toute notre chaleur s'évacue par la tête alors autant la couvrir!

- Les gants (Gants en québécois) : Il en existe des autochauffants, mais tu peux rester dans le classique et prendre des gants normaux.

- L'écharpe (Foulard en québécois) : Parce que c'est trop beau, et c'est trop cool, et ca évite les rhumes quand c'est utilisé correctement.

Ces bonus tu peux les acheter aussi chez Sports Experts (un poil chéros), mais un peu partout dans les boutiques de vêtements aussi alors fais-toi-plèz!

UPDATE : Les moufles sont tout aussi mignonnes qu'utiles car elles tiennent bien les doigts au chaud, par contre, il est vrai que c'est un peu de se gratter le nez avec... Mais on a rien sans rien comme dirait l'autre!

Nombeur fort, les Bonus vestimentaires pour les moyens froids (-20 °C) :
- Leggin/Collants épais : Les deux peuvent se porter sous le pantalon (parce que dessus ca le fait pas), et ils peuvent tenir bien chaud et s'avérer très utile alors n'ait pas peur du ridicule après avoir acheté les bottes moches dans les boutiques de fringues quelconques pour le leggin et surement SE pour les collants.

- Cache-nez trop classe (voir photo) : Permet de te couvrir les joues, et le nez bien sûr, et ainsi éviter de mourir de froid, chez SE encore et toujours, je ne connais que ça en bonne qualité!

- Le gros pull en coton, ou la polaire : Parce qu'ils savent bien faire leur boulot et qu'en général ça tient bien chaud.

- Les grosses chaussettes de mémés ultrasex'

À éviter : Le jean qui peut être glacé dès les premières secondes à l'extérieur surtout quand il y a beaucoup de vent, donc n'oublie pas le leggin sous le jean!

Nombeur faille-veut : Crème hydrante pour les mains et pour le corps et labello: On ne le répétera jamais assez il faut s'hydrater, surtout que le froid sèche la peau tu vas vite t'en rendre compte, alors les gars faites pas vos chochottes!

N'oubliez pas le plus important : Sortez couverts!

PS : Il y a surêment moyen de moyenner et de trouver des chaussures et manteaux d'occasion sur les sites suivants :

http://pvtistes.net/annonces

http://montreal.kijiji.ca/

Si vous avez des bons plans à partager avec moi surtout n'hésitez pas à m'en faire part dans les commentaires, car je ne connais que Sport Experts, je sais qu'ils sont de bonne qualité et à des coûts raisonnables en solde.

Bonne année 2012!

2012-01-01T09:00:00.000-05:00

Bonne année cher(ère)s ami(e)s lecteurs(trices)! Je vous souhaite 1 an de bonheur, 52 semaines de joie, 8760 heures de bonne santé, 525 600 minutes de bonnes bouffes, 31 536 000 secondes d'amour...

Photo provenant du feu d'artifice qui a eu lieu sur la place Jacques Cartier pour la Saint Sylvestre. A minuit tapante les feux ont été lancés pour démarrer la nouvelle année.

En espérant que 2012 soit aussi bonne que 2011!

Boxing Day, le 26 décembre

2011-12-26T22:00:00.000-05:00

Comme le titre ne l'indique PAS, le Boxing Day n'est pas : le jour de la finale d'un truc-de-boxe ou quelque chose dans ce goût-là, un jour où tout le monde se tape dessus juste après Noël (quoi que...).

Non en fait, c'est le jour où les magasins proposent des rabais défiants toute concurrence, certains pour la journée et d'autres pour la semaine. En ce jour d'après Noël, les clients voraces, et avides de bonnes affaires se ruent dans les magasins du centre Eaton et de la rue Sainte Catherine à l'affût de rabais intéréssants et pour calmer une boulimie de shopping pour certaines (non je ne me sens pas visée). Bon il y a aussi des gens normaux je te rassure!

Alors oui dans certains cas, ça vaut vraiment le coup de profiter de ce jour unique pour acheter des objets mais ce que je retiens de mon expérience personnelle c'est que :

- Les magasins de prêt-à-porter ne font pas des rabais si rabaissés que ça...

- La file d'attente pour entrer dans le magasin est effrayante quelques fois, mais la file d'attente pour entrer en cabine d'essayage peut être vraiment déstabilisante alors que celle pour payer en caisse est carrément déconcertante :

Temps passé à attendre en file = (Temps passé à chercher les vêtements à ta taille dans le magasin)²

- La foule qui se bouscule dans les magasins, qui te marche sur les pieds et fait tomber tes sacs ne présente pas une des meilleurs conditions pour faire du shopping dans la joie et la bonne humeur!

-C'est vraiment le bon jour pour acheter une imprimante et des accessoires électroniques à des prix très intéréssants!

Cependant je ne suis pas repartie les mains vides héhé (absents sur la photo imprimante junior, et bébé station ipod) :

Alors l'ami lecteur, tu as trouvé quelque chose d'intéressant lors de ce jour de boxing day, ou tu as préféré rester chez toi à boire un bon chocolat chaud?

Joyeux Noël...

2011-12-26T10:35:00.002-05:00

... Amis français allez-y mollo sur le foie gras, et amis québécois doucement sur la tourtière !!!

Pour nous, le repas de Noël a été assez simple, j'ai mélangé les deux cultures françaises et québécoises et nous nous sommes régalés. Pour ma famille, je vais détailler le menu car je sais que vous avez toujours peur que je mange mal, il y avait donc au menu de notre réveillon:

Apéro = petits chèvres frais aux différentes herbes sur des blinis maison,
Entrée = Tourtière (tourte à la viande, et aux épices) pas maison
Plat = Poulet (de 3.56 kg) aux épices de Nowel et ses purées maison
Fromage = Une petite sélection des deux continents
Dessert = Bûche fudge pas maison, l'année prochaine je me tenterais à en faire une maison!!